Folat – vitaminet som många glömmer

Folat (vitamin B9) behövs för normal celldelning och blodbildning.

Hur mycket behöver man?

Vuxna rekommenderas 400 mikrogram per dag.

Naturliga källor

🥬 100 g spenat – cirka 190 mikrogram

🫘 100 g kikärtor – cirka 170 mikrogram

🥑 1 avokado – cirka 120 mikrogram

🥦 100 g broccoli – cirka 60 mikrogram

Folat förstörs delvis vid lång kokning, därför är lätt tillagning eller råa grönsaker ofta ett bra val.